抹茶紅豆白巧克力餅乾
描述
使用小山園若竹抹茶粉，加上法芙娜白巧克力和蜜紅豆，味道真的絕美！
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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準備工作： (1) 粉類混合過篩（低筋麵粉、綠茶粉、泡打粉）。 (2) 白巧克力隔水加熱 (快融化的時候就離火，切勿過度加熱)，放涼備用。
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無鹽奶油加糖打發，打散的雞蛋分次加入，再加入鮮奶、白巧克力繼續攪打。
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加入乾粉類輕輕拌勻，再加入蜜紅豆，整形長條狀後冷凍約20分鐘。
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烤箱預熱170度。 切片0.8cm寬。 170度烤14分鐘，轉160度烤10分鐘，關火烘12分鐘。
小撇步
蜜紅豆可以參考Carol老師的做法：https://caroleasylife.blogspot.com/2011/11/blog-post_13.html
