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孜然青蔥蝦仁蛋餅

孜然青蔥蝦仁蛋餅
8 說讚

份量

2 人份

食材

調味料

步驟

  • 備料: 冷凍#熟蝦🦐 退冰備用 蛋液撒些微#孜然粉 提味 再加些許#青醬 調味 在撒上適量的#香粒 #青胡椒粒 餅皮是#🇲🇽 tortilla

  • 熱鍋加些許食用油 接著已混合好 調味料&花的蛋液 下鍋煎稍微整理出 蛋液形狀 就趕緊的蓋上餅皮 煎到整塊蛋&餅可以移動 再翻面排上事先退冰的 冷凍熟蝦後捲起定型 之後便可起鍋

小撇步

冷凍熟蝦不宜加熱過久
會縮水太多影響口感
不解凍直接跟蛋液
一起下鍋煎煮也行
只是時間上比較久
{容易讓熟蝦加熱過久}

3,087 瀏覽
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吃貨莔の實驗灶咖😏 4 食譜 4 粉絲

身為一個有{實驗😱精神}的 神懶吃貨煮廚😳 常在休假日拉著苦命二廚 研究各種簡單胡來料理😂 欲想知道過往 胡來料理 請至{ig}cute_rock920

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