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Shelly Lai
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親子手作:馬鈴薯煎餅

親子手作:馬鈴薯煎餅

描述

利用手邊的食材加上日式唐揚炸粉(孜然風味) 輕鬆快速的做出煎餅,拿來當便當的配菜或是搭配其他的水果當點心非常適合

71 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合:使用的是日式唐揚炸粉孜然風味,味道濃鬱不需額外的調味, 除了可以拿來炸東西,拿來做煎餅的麵糊也很適合

    食材大集合:使用的是日式唐揚炸粉孜然風味,味道濃鬱不需額外的調味, 除了可以拿來炸東西,拿來做煎餅的麵糊也很適合

  • 馬鈴薯紅蘿蔔刨絲再切成小丁狀( 可讓孩子操作,當食材變小塊時改由大人操作以免刨到手)

    馬鈴薯紅蘿蔔刨絲再切成小丁狀( 可讓孩子操作,當食材變小塊時改由大人操作以免刨到手)

  • 將所有材料放入盆子中( 這個份量大概可以煎4片煎餅)

    將所有材料放入盆子中( 這個份量大概可以煎4片煎餅)

  • 攪拌均勻濃稠度大概像圖上這樣如果太濃可以加一點水

    攪拌均勻濃稠度大概像圖上這樣如果太濃可以加一點水

  • 將麵糊放入鍋內用湯杓以畫圓方式推開~開火

    將麵糊放入鍋內用湯杓以畫圓方式推開~開火

  • 兩面各煎一到兩分鐘麵糊熟透就可以起鍋

    兩面各煎一到兩分鐘麵糊熟透就可以起鍋

  • 上桌享用

    上桌享用

小撇步

1.使用炸粉當煎餅的麵糊味道偏重,黑胡椒有些許的辣,味道方面可自行調整,增加食材的份量或加水和麵粉
2. 食材切成小丁狀容易熟,想加什麼都可以

7,162 瀏覽
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Shelly Lai 159 食譜 325 粉絲

遇上厭食的孩子常弄得灰頭土臉,勉強進食的後果是加倍奉還吐更多出來,試了非常多的方法還是不吃,帶著孩子逛市場,從採買清洗到動手料理,體會誰知盤中飧粒粒皆辛苦,珍惜食物!藉由動手做對食物產生興趣、好奇,看見成品上桌 願意吃上個一兩口,那畫面真叫人感動!寫的食譜都是很簡單易做和孩子一起成長努力的結果,偶爾參加活動無論得獎與否,都激發孩子想吃的慾望! 心中滿是感激~

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