親子手作:馬鈴薯煎餅


Shelly Lai
130 食譜 91 粉絲
限12字

利用手邊的食材加上日式唐揚炸粉(孜然風味) 輕鬆快速的做出煎餅,拿來當便當的配菜或是搭配其他的水果當點心非常適合

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

一顆
一個
2個
三分之一罐
  • 食材大集合:使用的是日式唐揚炸粉孜然風味,味道濃鬱不需額外的調味, 除了可以拿來炸東西,拿來做煎餅的麵糊也很適合

    食材大集合:使用的是日式唐揚炸粉孜然風味,味道濃鬱不需額外的調味, 除了可以拿來炸東西,拿來做煎餅的麵糊也很適合

  • 馬鈴薯紅蘿蔔刨絲再切成小丁狀( 可讓孩子操作,當食材變小塊時改由大人操作以免刨到手)

    馬鈴薯紅蘿蔔刨絲再切成小丁狀( 可讓孩子操作,當食材變小塊時改由大人操作以免刨到手)

  • 將所有材料放入盆子中( 這個份量大概可以煎4片煎餅)

    將所有材料放入盆子中( 這個份量大概可以煎4片煎餅)

  • 攪拌均勻濃稠度大概像圖上這樣如果太濃可以加一點水

    攪拌均勻濃稠度大概像圖上這樣如果太濃可以加一點水

  • 將麵糊放入鍋內用湯杓以畫圓方式推開~開火

    將麵糊放入鍋內用湯杓以畫圓方式推開~開火

  • 兩面各煎一到兩分鐘麵糊熟透就可以起鍋

    兩面各煎一到兩分鐘麵糊熟透就可以起鍋

  • 上桌享用

    上桌享用

小撇步

1.使用炸粉當煎餅的麵糊味道偏重,黑胡椒有些許的辣,味道方面可自行調整,增加食材的份量或加水和麵粉
2. 食材切成小丁狀容易熟,想加什麼都可以

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