蜜汁蔥燒烤肉捲-李錦記蜜汁燒烤肉醬
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說到中秋節就是烤肉！如何簡單的做出烤肉捲呢？
可以利用市售的李錦記蜜汁燒烤肉醬哦！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
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1首先準備好必要的食材，豬梅花火鍋肉片、蔥洗淨切段&切蔥花、熟白芝麻、李錦記蜜汁燒烤肉醬。 -
2在製作料理的桌面上鋪上一層保鮮膜當底層，在把豬梅花火鍋肉片一片一片排好 （用保鮮膜是等等方便清潔也乾淨）。
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3在將切好的蔥段放置在肉片上，等等一次捲起來才比較快。
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4壓住有蔥段的那一邊，並且做往內捲起的動作。
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5將捲好的蔥肉捲放置盤子上待煎。（放置盤子的時候，建議將蔥肉捲的底朝下，等等才不會看不出方向而散開）
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6熱鍋下油，將蔥肉捲的底朝下放置。
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7排列間稍微有一小段距離，等等才好翻面。
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8當蔥肉捲的一面變成白色，並且表面有點焦黃色後，小心翻面，讓蔥肉捲受熱均勻。
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9這時候可以準備淋上3小匙的李錦記蜜汁燒烤肉醬。
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10均勻的淋上李錦記蜜汁燒烤肉醬後。
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11加入半碗的白開水稀釋，讓李錦記蜜汁燒烤肉醬能夠平均的煮到有些焦糖化的感覺。
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12成品裝盤，灑上熟白芝麻。
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13顏色想要看起來更好吃可以跟我一樣灑一點蔥花。美味上桌！
小撇步
這次做的是蔥肉捲，想換其他的內料可以換成秋葵、洋蔥、四季豆（需川燙過熟比較快）、金針菇、板豆腐之類食材的都很適合喔，吃起來會有不同的口感跟味道！
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