蜜汁蔥燒烤肉捲-李錦記蜜汁燒烤肉醬 說到中秋節就是烤肉!如何簡單的做出烤肉捲呢? 可以利用市售的李錦記蜜汁燒烤肉醬哦!

蜜汁蔥燒烤肉捲-李錦記蜜汁燒烤肉醬


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說到中秋節就是烤肉!如何簡單的做出烤肉捲呢?
可以利用市售的李錦記蜜汁燒烤肉醬哦!

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    首先準備好必要的食材,豬梅花火鍋肉片、蔥洗淨切段&切蔥花、熟白芝麻、李錦記蜜汁燒烤肉醬。
  • 2
    在製作料理的桌面上鋪上一層保鮮膜當底層,在把豬梅花火鍋肉片一片一片排好 (用保鮮膜是等等方便清潔也乾淨)。
  • 3
    在將切好的蔥段放置在肉片上,等等一次捲起來才比較快。
  • 4
    壓住有蔥段的那一邊,並且做往內捲起的動作。
  • 5
    將捲好的蔥肉捲放置盤子上待煎。(放置盤子的時候,建議將蔥肉捲的底朝下,等等才不會看不出方向而散開)
  • 6
    熱鍋下油,將蔥肉捲的底朝下放置。
  • 7
    排列間稍微有一小段距離,等等才好翻面。
  • 8
    當蔥肉捲的一面變成白色,並且表面有點焦黃色後,小心翻面,讓蔥肉捲受熱均勻。
  • 9
    這時候可以準備淋上3小匙的李錦記蜜汁燒烤肉醬。
  • 10
    均勻的淋上李錦記蜜汁燒烤肉醬後。
  • 11
    加入半碗的白開水稀釋,讓李錦記蜜汁燒烤肉醬能夠平均的煮到有些焦糖化的感覺。
  • 12
    成品裝盤,灑上熟白芝麻。
  • 13
    顏色想要看起來更好吃可以跟我一樣灑一點蔥花。美味上桌!
小撇步

這次做的是蔥肉捲,想換其他的內料可以換成秋葵、洋蔥、四季豆(需川燙過熟比較快)、金針菇、板豆腐之類食材的都很適合喔,吃起來會有不同的口感跟味道!

2018/09/17 發表 1,466 瀏覽
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