青椒炒肉絲 Polly kitchen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 42 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛肉絲/豬肉絲 250ｇ 青椒 一顆 紅椒 1/4顆 蒜末 三瓣 肉絲醃料 醬油 一大匙 糖 一小匙 鹽 一小搓 太白粉 一大匙 麻油 一小匙 步驟 將醃料加入肉絲，抓醃後放置15分鐘以上 青紅椒去除蒂頭與籽縱向剖開切細絲 蒜頭切末 熱鍋入一匙油小火爆香蒜頭，倒入肉絲後中火拌炒至半熟 倒入青紅椒，加入醬油大火拌炒一分鐘完成，很適合帶便當的一道菜 小撇步 •有乾辣椒的可以加入跟蒜末一起爆香 •建議這道菜油不要加太少，除了讓肉吃起來比較軟嫩，青椒的維生素也是脂溶性的 •這次用的是好市多嫩肩里肌真空包分切的牛肉絲 2018/09/13 發表 1,205 瀏覽
