西瓜汁
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以電動攪拌法製作西瓜汁。
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
去皮西瓜
320g
糖包(以古典杯盛裝)
1包
涼開水(以公杯盛裝)
60ml
冰塊
2~3塊
裝飾物
吸管
1支
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1前置作業： 1.拿果汁機時，要順便拿延長線。 2.果汁機要打洗乾淨：倒入清水，使蓋過墊片，按瞬轉打洗２次，將水倒掉。 -
2舖抹布→舖砧板→洗手、擦水。
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3西瓜切塊。
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4將切好的西瓜放入果汁機裡，加入糖包。
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5加入涼開水。
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6加入２～３塊冰塊。
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7以瞬轉→弱→強→弱攪拌。
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8以吧叉匙攪拌確認已無冰塊。
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9西瓜汁以瀘網過瀘至雪平鍋，再將雪平鍋倒入柯林杯，插入吸管。
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10使用完畢的瀘網及雪平鍋放置於器材區。
