玉米炒蛋

Name: 玉米炒蛋 by 珊珊
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 玉米粒罐頭 1罐; 雞蛋 4顆; [調味料] 鹽 適量; 蔥 1支; [調味料] 烹大師鰹魚風味調味料 1小匙; 蒜頭 1粒; 沙拉油 適量

描述

大寶小榆最愛吃玉米，偶爾會使用罐裝玉米粒入菜，既省時方便又討小孩喜歡，是趕時間的一個好選擇哦。

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

玉米粒罐頭

1罐
雞蛋

4顆
蔥

1支
蒜頭

1粒
沙拉油

適量

調味料

鹽

適量
烹大師鰹魚風味調味料

1小匙

步驟

蒜頭切末。雞蛋打散。蔥切蔥花備用。
鍋內加入沙拉油，熱鍋後加入打散的雞蛋，炒成散蛋，炒成略帶金黃焦紋可盛盤備用。
國內加入少許沙拉油，熱鍋後爆香蒜末，倒入整罐玉米粒略拌炒加熱，加入步驟2的散蛋炒勻。
加入調味料後，灑上蔥花拌炒均勻即可盛盤上桌。

小撇步

罐裝玉米粒已熟，不要炒太久，會引響口感與味道哦。

如喜歡使用傳統市場販售新鮮玉米粒也可，只要在步驟3將玉米粒炒過加水悶熟再加入散蛋即可。

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2018/09/03 發表

珊珊 15 食譜 48 粉絲

由於身兼自營商與二寶媽的身份，加上偽單親的生活，每天都像在打仗一般趕趕趕，但就算如此，我仍不想犧牲掉為孩子做飯這件事。過去的我喜歡複雜或是慢火烹調的料理，而現在的我則是選擇簡單、快速，唯一不變的是想給用餐的家人滿滿的愛，希望這些食譜能幫助到同樣生活忙碌的人。因為育兒生活忙碌，所以只有更新食譜於愛料理，請多包含哦。如需參考更多食譜，歡迎參觀我的部落格，Shan愛享生活

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