牛肉海苔鮮蔬捲【好菇道親子食光】 昨日的「海苔野菜牛肉捲」果然好評不斷!今晚家中有人來搭伙,將原本的雪白菇改成舞菇來準備這道美味佳餚~ 食材備好,果然方便到不行,5分鐘以內就能優雅上菜🍻 ...

牛肉海苔鮮蔬捲【好菇道親子食光】


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昨日的「海苔野菜牛肉捲」果然好評不斷!今晚家中有人來搭伙,將原本的雪白菇改成舞菇來準備這道美味佳餚~
食材備好,果然方便到不行,5分鐘以內就能優雅上菜🍻
改以舞菇入菜,口感也很不賴哦!
我們的小客人也吃得津津有味😉

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
主食材
調味
1茶匙
1茶匙
  • 1
    準備好以上食材
  • 2
    1.玉米筍對切一半 2.小黃瓜切約與玉米筍的長度,再切6~8等份的條狀 3.將舞菇切蒂頭取1/2包撥小株
  • 3
    1.起稍淹過食材的水量煮滾,下玉米筍煮 2.約30秒後放小黃瓜 3.再30秒放入舞菇 4.約30秒後即可關火將食材撈出備用
  • 4
    將肉片鋪好
  • 5
    造型海苔可請小朋友協助鋪上
  • 6
    將川燙後的食材擺上
  • 7
    依續將食材包好
  • 8
    先備好包上保鮮膜放冷藏,等客人來到;中秋烤肉這道也很對味哦!
  • 9
    1.起1大匙油鍋,熱油將牛肉捲封口朝鍋底放 2.蓋上鍋蓋以小火燜煎2~3分鐘左右
  • 10
    表明呈現熟成肉色即可開鍋蓋
  • 11
    將另外三個面煎至焦香即可
  • 12
    擺盤灑上香鬆及海鹽
小撇步

如果家裡有烤箱的版友,也可以試看看用烤的哦!

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2018/09/02 發表 975 瀏覽
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