桂圓乾做法

Yu-Min Liu
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描述

自製桂圓乾
將新鮮桂圓一顆顆拔下放入烤箱內

份量

3 人份

食材

二斤
三人份

步驟

  • 二斤的桂圓

    二斤的桂圓

  • 一顆顆拔下舖在烤盤上
低溫烤
多烤幾次

每顆要翻一翻,,

    一顆顆拔下舖在烤盤上 低溫烤 多烤幾次 每顆要翻一翻,,

  • 低火烤

    低火烤

  • 烤好變輕,散發出烤地瓜香,抓一顆看看烤乾沒,,

    烤好變輕,散發出烤地瓜香,抓一顆看看烤乾沒,,

  • 烤乾放涼,,
外殼變脆,果肉內乾又Q 即完成

    烤乾放涼,, 外殼變脆,果肉內乾又Q 即完成

小撇步

火力不宜大
一定要低火烤
要有耐性喔

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Yu-Min Liu
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