自製寶寶小饅頭


Teene Lin
2 食譜 9 粉絲
新增分類
限12字

給寶寶自己做的小饅頭,不添加蓬鬆劑,也不會太甜,健康又好吃!

時間
30 分鐘
  • 1
    備料。 此份量約可烤100顆。
  • 2
    蛋黃與糖,用打蛋器打至稍微泛白。
  • 3
    分批過篩加入片栗粉,拌勻。 (若用配方奶粉的話可在此步驟一併加入)
  • 4
    將麵團搓揉至不會黏手狀態。 太乾加牛奶,太濕加粉。
  • 5
    分小塊搓揉成長條狀後,再切成每小塊約1公分。
  • 6
    一顆顆搓圓。 搓的過程若裂掉或開始有屑屑,可再沾點牛奶或水讓麵團濕潤。
  • 7
    以180度預熱烤箱; 進烤箱前先將小饅頭噴水,避免烤得過程出現裂痕; 180度烤8分鐘,再用200度烤2~3分鐘。
小撇步

準備一個小噴瓶,麵團到後面會越來越乾,可適時噴水再搓揉。

2018/08/29 發表 1.9 萬 瀏覽
也可以試試看

有 6 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
Teene Lin
2 食譜 9 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 9 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • fifi7245
    fifi7245

    請問可以保存多久?

  • Celine
    Celine

    請問➕奶粉的話 份量大約多少呢?

  • Vanessa
    Vanessa

    請問適合吃的年齡落在...?

  • 小鴨
    小鴨

    Clair:
    一般烘培店都有賣喔!

    Teene Lin
    作者Teene Lin

    謝謝你😘

  • 烏賊
    烏賊

    請問是上火下火各180度還是上火180度即可呢?

    Teene Lin
    作者Teene Lin

    我都是上下火一起設定哦

  • Claire Hsieh
    Claire Hsieh

    片栗粉好難買

    Teene Lin
    作者Teene Lin

    蝦皮也可以買哦

  • 淇淇
    淇淇

    您好請問蛋黃部分,有需要把 蛋白 挑起來嗎?還是蛋黃+蛋白混一起打?謝謝您,這個對我很重要,再麻煩您回答了QQ

    Teene Lin
    作者Teene Lin

    蛋黃一顆就是只要蛋黃的意思,不需要蛋白

  • 陳怡樺
    陳怡樺

    適合多大的寶寶

    Teene Lin
    作者Teene Lin

    建議1歲以上,會咀嚼的寶寶食用哦

  • Jessie
    Jessie

    請問步驟2有要加牛奶嗎?

    Teene Lin
    作者Teene Lin

    在步驟4加入哦

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜康寶自然鮮秋葵涼麵絲瓜Bosch廚師機減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉飛利浦萬用鍋味噌湯杏鮑菇虎牌電子鍋曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪新豬肉南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮金牌咖哩塊