白酒燉水蜜桃 分享傳送傳送列印 Le Creuset 107 食譜 982 粉絲 116 說讚 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冷熱皆宜，適合冬天與夏天的最佳甜點！ 白酒的使用份量，視鍋深可蓋過水蜜桃即可。 食材 水蜜桃（去皮） 4顆 白酒 400毫升-750毫升 糖 100g 鹽 1小撮 八角 2個 肉桂棒 2根 丁香 2個 月桂葉 1片 柳橙皮 1/2顆 1 將除了桃子以外的材料全部放入鍋內。 2 沸騰後將去皮後的桃子輕柔地放進去，以中火煮至滾沸後，把火轉小煮約五到十分鐘。 3 蓋上鍋蓋，繼續用小火燉煮約20-30分鐘（依桃子熟度）。 4 等到桃子燉的軟嫩後，用湯勺輕輕的取出來，放在容器內放涼。 5 將鍋內剩餘的湯汁開蓋用小火收乾，過濾後淋在桃子上。 6 冬天的時候可以吃溫熱的，夏天時可以把桃子冰在冷藏內一晚入味。 2012/10/01 發表 4,145 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 Le Creuset 107 食譜 982 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多水蜜桃的相關食譜 相關搜尋 水蜜桃
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