零失敗!鮮奶酪 簡單易上手又好吃,雖然比起有一般有加鮮奶油的奶酪,相較之下沒有這麼濃郁,但是清爽好吃不會膩口!

零失敗!鮮奶酪


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簡單易上手又好吃,雖然比起有一般有加鮮奶油的奶酪,相較之下沒有這麼濃郁,但是清爽好吃不會膩口!

熱量
食材
300ml
15g
2片(約6g)
  • 1
    把吉利丁片泡冷水泡軟備用。
  • 2
    將鮮奶及砂糖混和均勻。
  • 3
    放置爐火上煮至砂糖融化即可關火。
  • 4
    將吉利丁片水分擠乾,趁鮮奶還是溫熱的時候加入攪拌均勻。
  • 5
    裝入玻璃罐內,放入冰箱冷藏至凝固。
  • 6
    可將焦糖液加入一起吃。
  • 7
    倒扣出來淋上焦糖液!
  • 8
    開吃!
2018/08/24 發表 1.6 萬 瀏覽
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討論共 7 則

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成功,很好吃,謝謝分享👍

a year ago
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請問這是幾人份的

a year ago
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作者回應

依使用的容器而定,請自行操作!

a year ago
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請問如果鮮奶用600ml ,那其他食材也是直接×2嗎?

a year ago
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作者回應

是的!

a year ago
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要放鮮奶油的話要多少?

a year ago
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作者回應

請自行參考其他食譜!

a year ago
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要放冷藏多久

a year ago
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作者回應

至少3小時,依實際操作而增減時間!

a year ago
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請問如果用吉利丁粉要泡多少水

a year ago
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作者回應

依包裝上的指示操作。

a year ago
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可以用果凍粉嗎

a year ago
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作者回應

可以,但口感會略有差異!

a year ago

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