愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲 追蹤 豆輪滷肉 描述 天氣涼了ㄧ些了,來滷ㄧ鍋肉吧! 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 五花肉 3斤 乾豆輪 1斤 蒜頭 6~8顆 蔥 4根 辣椒 2根 八角 6~8個 甘草 5~6片 滷包 1包 醬油 1/2瓶 冰糖 3匙 紅蘿蔔 7~8根 米酒 1瓶 魷魚 4兩 步驟 乾豆輪用水泡軟,五花肉切塊備用. 熱鍋先爆蒜頭,辣椒,蔥段,炒香放入五花肉,魷魚,紅蘿蔔一起炒,約5分鐘 放入(醬油,冰糖,米酒)做為去腥,煮約10鐘 加入滷包,甘草,豆輪用大火煮滾後轉小火,蓋上蓋子滷50分鐘,悶10分鐘即可 2,025 瀏覽 2018/08/22 發表