創意料理。黑糖烤鳳梨(圖+文)

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中秋節也快要到了,除了烤肉之外,也來嘗試一下烤鳳梨吧!!
鳳梨有很多酵素也可以幫助吃了太多肉的你(妳)消化消化呦~
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食材

黑糖 適量
鳳梨 一顆
  • 1 先將鳳梨洗淨。
  • 2 在一旁準備適量的黑糖粉(黑糖粉,洗乾淨的鳳梨,乾淨的菜刀)
  • 3 洗乾淨的鳳梨直接連皮對切,並將其分割成8等分。
  • 4 將切好的鳳梨直接排排放入烤箱中。 當然底朝下放,讓果肉跟烤盤區隔
  • 5 烤鳳梨的時間,可自行掌控,這樣子烤的方式主要可以將鳳梨表皮烤微熟,也可以將水分封鎖在果肉之內。 因為烤盤直接接觸的是果皮,所以果肉也不會出水。
  • 6 烤約10鐘後出來的鳳梨。
  • 7 將鳳梨雙面塗滿黑糖,然後送進烤箱內約烤5分鐘。讓黑糖融於鳳梨表層。
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小撇步

◎完整資訊內容、注意事項,可參見網誌版本(圖+文)喔!!
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2012/09/12 發表 7,184 瀏覽

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