創意料理。黑糖烤鳳梨(圖+文)

1 先將鳳梨洗淨。

2 在一旁準備適量的黑糖粉(黑糖粉，洗乾淨的鳳梨，乾淨的菜刀)

3 洗乾淨的鳳梨直接連皮對切，並將其分割成8等分。

4 將切好的鳳梨直接排排放入烤箱中。 當然底朝下放，讓果肉跟烤盤區隔

5 烤鳳梨的時間，可自行掌控，這樣子烤的方式主要可以將鳳梨表皮烤微熟，也可以將水分封鎖在果肉之內。 因為烤盤直接接觸的是果皮，所以果肉也不會出水。

6 烤約10鐘後出來的鳳梨。

7 將鳳梨雙面塗滿黑糖，然後送進烤箱內約烤5分鐘。讓黑糖融於鳳梨表層。