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營養均衡肉鬆捲壽司

營養均衡肉鬆捲壽司

描述

突然很想吃壽司,又找不到壽司店,就自己動手做啦!健康美味又簡單。

428 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將煮好的米飯趁熱加入醋攪拌。
蛋液打勻灑鹽煎好後切絲。
小黃瓜和紅蘿蔔稍微燙一下後切條。

    將煮好的米飯趁熱加入醋攪拌。 蛋液打勻灑鹽煎好後切絲。 小黃瓜紅蘿蔔稍微燙一下後切條。

  • 取一片海苔放於竹簾上,並鋪上一層醋飯。

    取一片海苔放於竹簾上,並鋪上一層醋飯。

  • 鋪上一層肉鬆,再中間放入小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲,並擠上一些美乃滋。

    鋪上一層肉鬆,再中間放入小黃瓜紅蘿蔔、蛋絲,並擠上一些美乃滋。

  • 開始捲壽司。
捲的時候要先壓住中間的食材以免跑掉,
捲半圈後往內先壓緊,再拉出竹簾繼續捲。捲完左右兩邊壓實。

    開始捲壽司。 捲的時候要先壓住中間的食材以免跑掉, 捲半圈後往內先壓緊,再拉出竹簾繼續捲。捲完左右兩邊壓實。

  • 切片後就可以上桌啦:D

    切片後就可以上桌啦:D

小撇步

沒壽司醋的話沒關係,家裡的醋加熱不用到滾加入15ml砂糖攪拌融合就變成偽壽司醋了。
小黃瓜和紅蘿蔔燙太久會沒有口感。
如果不太會捲壽司可以搜尋一下youtube有很多捲壽司教學喔!

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