輕鬆料理小品 3 食譜 13 粉絲 追蹤 營養均衡肉鬆捲壽司 描述 突然很想吃壽司,又找不到壽司店,就自己動手做啦!健康美味又簡單。 428 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 壽司米(白米也可) 1米杯 小黃瓜 1-2條 紅蘿蔔 1條 肉鬆 適量 雞蛋 2顆 美乃滋(可不加) 適量 海苔片 3-4片 壽司醋 30ml 鹽巴 一小匙 步驟 將煮好的米飯趁熱加入醋攪拌。 蛋液打勻灑鹽煎好後切絲。 小黃瓜和紅蘿蔔稍微燙一下後切條。 取一片海苔放於竹簾上,並鋪上一層醋飯。 鋪上一層肉鬆,再中間放入小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲,並擠上一些美乃滋。 開始捲壽司。 捲的時候要先壓住中間的食材以免跑掉, 捲半圈後往內先壓緊,再拉出竹簾繼續捲。捲完左右兩邊壓實。 切片後就可以上桌啦:D 小撇步 沒壽司醋的話沒關係,家裡的醋加熱不用到滾加入15ml砂糖攪拌融合就變成偽壽司醋了。 小黃瓜和紅蘿蔔燙太久會沒有口感。 如果不太會捲壽司可以搜尋一下youtube有很多捲壽司教學喔! 1.2 萬 瀏覽 2018/08/19 發表