營養均衡肉鬆捲壽司 突然很想吃壽司,又找不到壽司店,就自己動手做啦!健康美味又簡單。

營養均衡肉鬆捲壽司


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突然很想吃壽司,又找不到壽司店,就自己動手做啦!健康美味又簡單。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
壽司米(白米也可)
1米杯
小黃瓜
1-2條
紅蘿蔔
1條
肉鬆
適量
雞蛋
2顆
美乃滋(可不加)
適量
海苔片
3-4片
壽司醋
30ml
鹽巴
一小匙
  • 1
    將煮好的米飯趁熱加入醋攪拌。 蛋液打勻灑鹽煎好後切絲。 小黃瓜和紅蘿蔔稍微燙一下後切條。
  • 2
    取一片海苔放於竹簾上,並鋪上一層醋飯。
  • 3
    鋪上一層肉鬆,再中間放入小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲,並擠上一些美乃滋。
  • 4
    開始捲壽司。 捲的時候要先壓住中間的食材以免跑掉, 捲半圈後往內先壓緊,再拉出竹簾繼續捲。捲完左右兩邊壓實。
  • 5
    切片後就可以上桌啦:D
小撇步

沒壽司醋的話沒關係,家裡的醋加熱不用到滾加入15ml砂糖攪拌融合就變成偽壽司醋了。
小黃瓜和紅蘿蔔燙太久會沒有口感。
如果不太會捲壽司可以搜尋一下youtube有很多捲壽司教學喔!

2018/08/19 發表 4,629 瀏覽
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