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營養均衡肉鬆捲壽司

營養均衡肉鬆捲壽司

描述

突然很想吃壽司，又找不到壽司店，就自己動手做啦！健康美味又簡單。

428 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

壽司米（白米也可）

1米杯
小黃瓜

1-2條
紅蘿蔔

1條
肉鬆

適量
雞蛋

2顆
美乃滋（可不加）

適量
海苔片

3-4片
壽司醋

30ml
鹽巴

一小匙

步驟

將煮好的米飯趁熱加入醋攪拌。蛋液打勻灑鹽煎好後切絲。小黃瓜和紅蘿蔔稍微燙一下後切條。
取一片海苔放於竹簾上，並鋪上一層醋飯。
鋪上一層肉鬆，再中間放入小黃瓜、紅蘿蔔、蛋絲，並擠上一些美乃滋。
開始捲壽司。捲的時候要先壓住中間的食材以免跑掉，捲半圈後往內先壓緊，再拉出竹簾繼續捲。捲完左右兩邊壓實。
切片後就可以上桌啦：D

小撇步

沒壽司醋的話沒關係，家裡的醋加熱不用到滾加入15ml砂糖攪拌融合就變成偽壽司醋了。
小黃瓜和紅蘿蔔燙太久會沒有口感。
如果不太會捲壽司可以搜尋一下youtube有很多捲壽司教學喔！

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2018/08/19 發表

輕鬆料理小品 3 食譜 14 粉絲

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