素三明治 上班上課很急嗎?材料簡單也能快速吃到美味的早餐喔!

素三明治


許庭禎
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上班上課很急嗎?材料簡單也能快速吃到美味的早餐喔!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
一人份2片
一人份1顆
1人份半茶匙
一人分份半茶匙
適量
適量
一人份1片
一人份1片
適量
  • 1
    熱油鍋,把蛋 糖 日式醬油攪均勻
  • 2
    油鍋170°C後加素排炸到金黃色
  • 3
    平底鍋加油,傾斜一變,加入蛋,用筷子快速攪拌(類似歐姆蛋的作法,但是比較鬆,沒有要成形),用鍋鏟稍微翻一下起鍋
  • 4
    土司用平底鍋兩面分別煎40秒
  • 5
    土司上放蛋,美乃滋,黑胡椒,素排,素肉鬆 ,起司片,蓋上土司,用2層砧板壓上(不用刻意去壓)大約50秒
小撇步

壓的時候不要太用力

2018/08/18 發表 1,700 瀏覽
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許庭禎
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討論共 1 則

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請問一下什麼是日式醬油?
一般的醬油可以嗎?

a year ago
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作者回應

日式醬油比較沒那麼鹹,一般的會太鹹了,可以使用薄鹽醬油,日式醬油可以在大賣場找的到

a year ago

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