芒果奶酪

半對半鮮奶油加糖小火煮至鍋邊冒小泡後熄火(邊煮邊輕輕攪拌)，加入吉利丁片攪拌溶解， 稍微降溫一下後過濾，之後就可裝到容器裡冷藏，凝固後將芒果丁舖好舖滿於奶酪上即可。