牛肉烏龍麵

菜鳥廚師 阿杰
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描述

前幾天在全聯買了包烏龍麵,
最近,比較少做主食類的料理,
今天就來煮煮看吧!
牛肉要用米酒醃一下…味道有點重,烏龍麵煮的軟硬適中,我覺得還不錯吃,下次可以再試試,還有要學著煮高湯。

食材

一盒
半顆
少許
一小匙
一小匙
一包
適量

步驟

  • 1.洋蔥切條 蔥切蔥花

  • 2.高湯可以買罐頭的 也可以自己煮 我這次是用雞湯塊煮成的 可以先煮好備用

  • 3.熱鍋 洋蔥拌炒一下 之後加入牛肉片一起炒

  • 4.加入醬油跟味霖

  • 5.牛肉稍微熟了可以先取出 然後鍋裡倒入適量的高湯

  • 6.烏龍麵放入鍋裡煮 麵熟了之後 牛肉再放進鍋裡煮一下 撒上蔥花就可以享用囉

小撇步

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