美味溏心蛋（冰糖版） 我是二姊 9 食譜 18 粉絲 追蹤 85 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 夏天就是要吃溏心蛋😋 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 冰雞蛋 10顆 醬料區 冰糖 1大匙 醬油 2大匙 白開水 7大匙 步驟 把雞蛋從冰箱取出，蛋殼稍微清洗乾淨 水大滾後放入蛋，計時7分鐘 時間到拿去沖涼水，蛋離水後摸起來是冷的就可以剝殼了 泡入事先調好的醬冷藏即可 小撇步 🗣大匙=舀湯用的湯杓 🗣煮蛋的時候持續攪拌讓雞蛋滾動，蛋黃才會保持在蛋的中心 🗣冷藏時間越久越入味，封面照片是4個小時後的成品 2018/08/15 發表 2,173 瀏覽
