辣拌銀芽火腿

綠豆芽菜含水量達94.6％，熱量僅18千卡，體積大熱量低，具有清熱利水功效。
黃瓜除熱量低，可除濕利水，清熱解毒外，其所含膳食纖維有促進有毒物質排泄和降低膽固醇的作用。
看似簡單的食材，如果處理得當，卻能享受出最佳的口感及最美味的鮮甜。
整道菜微辣、鹹甜、清爽；也可以冰到冷藏之後再食用，一樣食用前才灑上堅果類。