鴻喜菇沙拉(好菇道親子食光) 作為宴客的前菜這道鴻喜菇沙拉,利用的紅蕃茄當作容器美觀又方便,10分鐘就可以完成

鴻喜菇沙拉(好菇道親子食光)


Shelly Lai
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作為宴客的前菜這道鴻喜菇沙拉,利用的紅蕃茄當作容器美觀又方便,10分鐘就可以完成

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
兩顆
一顆
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將雞蛋洗淨放入鍋內加水蓋過雞蛋,開火煮10分鐘等稍微降溫撥去蛋殼備用
  • 2
    紅蘿蔔削皮洗淨切成薄片
  • 3
    牛番茄橫向對半切開,挖出中間的果肉留下外層,當做沙拉的容器
  • 4
    鴻禧菇用手撥開洗淨,與切好的紅蘿蔔一起燙熟--放涼備用
  • 5
    在牛番茄容器內先放入切碎的水煮蛋和玉米,使得容器有重量不會傾倒,再依序加入起司丁--燙熟的豬肉片--紅蘿蔔--鴻喜菇等材料
  • 6
    最後淋上胡麻醬就完成了
小撇步

1. 因為講求有肉有蛋色香味俱全,所以加了很多的材料,也可以依照自己喜好加入想吃的 食材
2. 因為水煮蛋最花時間,所以一開始就要先煮再去準備其它的材料
3. 川燙食材的順序要先燙青菜最後才燙肉
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2018/08/13 發表 797 瀏覽
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