蔥油餅 此為鹽減半只提味配方(正常鹽為10g)

蔥油餅


giafang
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此為鹽減半只提味配方(正常鹽為10g)

食材
200g
100g
5g
適量
適量
  • 1
    熱水+冷水+鹽溶化後倒入中筋麵粉拌成團麵粉
  • 2
    麵團放置1小時醒麵後依喜好的大小分割
  • 3
    壓平後在表面抹一層豬油灑蔥花
  • 4
    收合捲成麻花捲再收成圓形壓扁即可下鍋煎
2018/08/11 發表 1,355 瀏覽
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