月亮蝦餅🌛 月亮蝦餅在家也可以簡單輕鬆做

月亮蝦餅🌛


阿強愛料理
2 食譜 11 粉絲
收藏 1,250 留言 1
有 2 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

月亮蝦餅在家也可以簡單輕鬆做

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
約20-30隻
半顆
少量
1/2匙
泰式酸甜醬
1瓣
半條
1匙
1/2匙
1匙
  • 1
    白蝦開背取出腸泥
  • 2
    將白蝦裝入袋內拍打
  • 3
    將白蝦剁成泥
  • 4
    將白蝦醃製 醃料:米酒、白胡椒、蛋白
  • 5
    將醃製好的蝦泥均勻鋪上春捲皮 用叉子在蝦餅上平均的戳洞 防止在油炸蝦餅時餅皮膨脹爆開 一個蝦餅使用春捲皮2張,上下各一張包覆蝦泥
  • 6
    將蝦餅炸至金黃色即可
  • 7
    將沾醬食材下鍋用小火煮至稍微稠狀
  • 8
    這是兩片蝦餅! 每片蝦餅切8塊!擺盤
小撇步

⚠️越南春捲皮使用時需噴灑上少許的水讓餅皮變軟!

2018/08/10 發表 1.5 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
阿強愛料理
2 食譜 11 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

春捲皮哪裡買呢?

7 months ago

大家都在查

馬卡龍牛肉麵史雲生雞湯泡麵奇異果檸檬獅王洗碗精洛神花鳳梨酥蜂蜜迷迭香拉麵奇亞籽芋頭土豆水波爐冰淇淋燒肉3M真空保鮮盒芭樂壽喜燒蛋捲鑄鐵鍋水果披薩芒果Bosch廚師機百香果南瓜濃湯舒肥機鳳梨鮑魚棉花糖便當減肥餐早午餐壽司枸杞普格義大利麵醬涼拌小黃瓜秋葵微波爐飛利浦IH電子鍋素食臭豆腐火龍果紅豆WMF快力鍋滷味虎牌電子鍋