炒彩鮮

金針菇根部切掉，洗淨瀝乾切三段備用。 濕木耳切厚絲，紅甜椒切絲備用。

少許油下鍋，放紅椒中小火炒香，續放濕木耳炒香，再放金針菇炒香，用悶煮法續煮，滾了轉小火續煮，等香味出來差不多已出水，掀蓋加香菜、鹽拌勻即可。 每天都是平安的開始🕊