【厚生廚房】芝麻豆腐雪綿冰
食材
芝麻豆腐
半塊
鮮奶油
3大匙
牛奶
250cc
糖
3大匙
芝麻粉
2大匙
「調味」楓糖
少許
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1 芝麻豆腐取出1/2個。
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2 將豆腐與芝麻粉、牛奶與鮮奶油倒入果汁機中攪拌均勻，倒入容器中。
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3 冷凍2-3小時呈半軟狀態後，取出倒入杯中淋上楓糖漿即可。(若冰到太硬，於適溫中放一下即軟化)
小撇步
1. 也可使用一般豆腐，芝麻粉用量要多些；食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。
2. 剛從冰箱取出若是硬的，也可用湯匙刮出就綿綿冰了！
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