【厚生廚房】芝麻豆腐雪綿冰

Name: 【厚生廚房】芝麻豆腐雪綿冰 by 厚生市集
Ingredients: 芝麻豆腐 半塊; 鮮奶油 3大匙; 牛奶 250cc; 糖 3大匙; 芝麻粉 2大匙; 「調味」楓糖 少許

描述

特有豆腐風味的雪綿冰~芝麻香濃，口感綿密~滑順的綿冰透心涼！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/242

372 說讚 2 一起做 3 留言

食材

芝麻豆腐

半塊
鮮奶油

3大匙
牛奶

250cc
糖

3大匙
芝麻粉

2大匙
「調味」楓糖

少許

步驟

芝麻豆腐取出1/2個。
將豆腐與芝麻粉、牛奶與鮮奶油倒入果汁機中攪拌均勻，倒入容器中。
冷凍2-3小時呈半軟狀態後，取出倒入杯中淋上楓糖漿即可。(若冰到太硬，於適溫中放一下即軟化)

小撇步

1. 也可使用一般豆腐，芝麻粉用量要多些；食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。
2. 剛從冰箱取出若是硬的，也可用湯匙刮出就綿綿冰了！

1.3 萬瀏覽

2012/08/31 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀