【厚生廚房】芝麻豆腐雪綿冰


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特有豆腐風味的雪綿冰~芝麻香濃,口感綿密~滑順的綿冰透心涼!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/242

食材
芝麻豆腐
半塊
鮮奶油
3大匙
牛奶
250cc
3大匙
芝麻粉
2大匙
「調味」楓糖
少許
  • 1
    芝麻豆腐取出1/2個。
  • 2
    將豆腐與芝麻粉、牛奶與鮮奶油倒入果汁機中攪拌均勻,倒入容器中。
  • 3
    冷凍2-3小時呈半軟狀態後,取出倒入杯中淋上楓糖漿即可。(若冰到太硬,於適溫中放一下即軟化)
小撇步

1. 也可使用一般豆腐,芝麻粉用量要多些;食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。
2. 剛從冰箱取出若是硬的,也可用湯匙刮出就綿綿冰了!

2012/08/31 發表 1.1 萬 瀏覽
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