【厚生廚房】芝麻豆腐雪綿冰

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特有豆腐風味的雪綿冰~芝麻香濃,口感綿密~滑順的綿冰透心涼!

食材

芝麻豆腐 半塊
鮮奶油 3大匙
牛奶 250cc
3大匙
芝麻粉 2大匙
「調味」楓糖 少許
  • 1 芝麻豆腐取出1/2個。
  • 2 將豆腐與芝麻粉、牛奶與鮮奶油倒入果汁機中攪拌均勻,倒入容器中。
  • 3 冷凍2-3小時呈半軟狀態後,取出倒入杯中淋上楓糖漿即可。(若冰到太硬,於適溫中放一下即軟化)
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小撇步

1. 也可使用一般豆腐,芝麻粉用量要多些;食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。
2. 剛從冰箱取出若是硬的,也可用湯匙刮出就綿綿冰了!

2012/08/31 發表 1.0 萬 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 3 則

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看起來很好吃...

5 年前
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真特別的一道冰品

5 年前
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真特別的一道冰品

5 年前