雪花糕 許庭禎 4 食譜 2 粉絲 追蹤 135 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 炎炎夏日的時候，來一個清涼的雪花糕是件幸福的事 份量 5 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 椰子粉 適量 A 玉米粉 140g 牛奶 400g B 糖 120g 椰漿 400g 牛奶 400g 將A混合，B倒入鍋子 開小火攪拌到90~95度(如果沒溫度計煮至邊邊冒小泡泡) 加A煮至濃稠 倒入已經事前在模具鋪上保鮮膜的模具(一定要鋪，否則會黏)並鋪平，冰2~3小時即可完成 吃之前切小塊沾椰子粉 小撇步 1.一定要在模具上鋪保鮮膜，否則會黏 2.邊煮邊攪拌才不會燒焦 3.要小火煮 4.鋪不平沒關係，沾椰子粉就看不到了 5.糖可以自行增加或減少 2018/08/04 發表 3,372 瀏覽
貝貝茶
