[和風] 培根野菜義大利麵(露營OK)

菲。Phyllis!
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這款義大利麵專為東方胃特製,不是青醬、也不紅醬,當然也不是奶膩的白醬,而是清爽的使用塩麴清炒! 所以吃得到野菜的原味,同時保有義大利麵的Q彈口感。很適合夏天享用喔~

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

2人份
1/2~1個
0.5~1大匙
1大匙
  • 煮滾水,放一匙鹽,放入義大利麵煮至軟 (約12~15分鐘)

  • 平鍋加一點油,放入蒜瓣和1/2培根份量,待香味飄出後放入四季豆,炒一下加一匙水蓋鍋煮3分鐘

  • 開鍋蓋,放入培根、蘑菇、彩椒,撒鹽、黑胡椒調味,以中火炒至蘑菇軟。

  • 加入麵條,加美乃滋、鹽麴翻炒均勻(可加鹽、黑胡椒調整味道)

  • 盛盤後灑上七味粉即是一盤道道地地的夏野菜和風清炒義大利麵了!

    盛盤後灑上七味粉即是一盤道道地地的夏野菜和風清炒義大利麵了!

  • 請享用!

    請享用!

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