辣拌黃瓜燻雞

Bernice🍽
94 食譜 172 粉絲

食材

2小條
1大匙
1大匙
拌醬
2-3大匙
2大匙
1大匙
1大匙
1匙
1小茶匙

步驟

  • 小黃瓜洗淨切段
紅蘿蔔切片

拌醬混合備用

    小黃瓜洗淨切段 紅蘿蔔切片 拌醬混合備用

  • 小黃瓜裝入塑膠袋

    小黃瓜裝入塑膠袋

  • 用刀背稍微拍碎
再用1茶匙抓醃1-2分鐘
後 把析出的黃瓜水瀝乾

    用刀背稍微拍碎 再用1茶匙抓醃1-2分鐘 後 把析出的黃瓜水瀝乾

  • 雞腿肉剝絲

紅蘿蔔片用滾水川燙後
取出放涼備份

    雞腿肉剝絲 紅蘿蔔片用滾水川燙後 取出放涼備份

  • 將所有食材混合

    將所有食材混合

  • 淋上拌醬

抓拌均勻即可

    淋上拌醬 抓拌均勻即可

小撇步

辣椒、白醋的份量可依喜好
斟酌加減
雞腿肉可換成滷雞腿或雞胸肉 方便取得即可

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