Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 辣拌黃瓜燻雞 49 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 市售燻雞腿 1隻 小黃瓜 2小條 辣椒末 1大匙 蒜末 1大匙 紅蘿蔔片 30g 拌醬 白醋 2-3大匙 醬油膏 2大匙 紅油 1大匙 芝麻油 1大匙 糖 1匙 鹽 1小茶匙 步驟 小黃瓜洗淨切段 紅蘿蔔切片 拌醬混合備用 小黃瓜裝入塑膠袋 用刀背稍微拍碎 再用1茶匙抓醃1-2分鐘 後 把析出的黃瓜水瀝乾 雞腿肉剝絲 紅蘿蔔片用滾水川燙後 取出放涼備份 將所有食材混合 淋上拌醬 抓拌均勻即可 小撇步 辣椒、白醋的份量可依喜好 斟酌加減 雞腿肉可換成滷雞腿或雞胸肉 方便取得即可 4,211 瀏覽 2018/08/19 發表