SophiaK 4 食譜 19 粉絲 追蹤 奶油檸檬蒜味蝦 描述 吃起來清爽的蝦料理:D 497 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 橄欖油 少許 白蝦(冷凍白蝦也可) 12隻 含鹽奶油 半湯匙大小的塊狀 蒜瓣 6小瓣 檸檬 半顆 步驟 熱鍋後放入少許橄欖油(也可以直接改使用奶油)再放入蝦翻炒 等炒出蝦香味、蝦八分熟時放入切好的小蒜丁們和奶油一起炒 等奶油融完、蒜丁呈現金黃色、蝦全熟後,放入檸檬汁拌炒均勻即可盛盤 小撇步 1.白蝦要先洗淨和去腸泥,也可以買已經處理好的冷凍蝦,直接放入鍋內炒 2.含鹽奶油可以改成無鹽奶油,如果最後覺得沒有鹹味可再加入少許鹽巴 3.一開始的橄欖油可以直接改成奶油,改成奶油的話配方中的整體的奶油量就需要再多一些 4.喜歡蒜味重或檸檬酸味重的人可以再多加點蒜瓣或檸檬汁 7,616 瀏覽 2018/07/25 發表