Elaine的憑感覺料理 13 食譜 35 粉絲 追蹤 鮮蔬肉醬 描述 內含多種蔬菜,兼顧顏色與味道的下飯肉醬, 本次製作用意是準備用來冷藏備用, 沒時間開火時可以舖在吐司片上做焗烤 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蒜末 適量 紅蘿蔔刨絲 適量 洋蔥丁 適量 紅黃甜椒丁 適量 豬絞肉 適量 砂糖 適量 醬油 適量 水 適量 黑胡椒顆粒 適量 小磨坊義大利香料 適量 步驟 1.先將所有蔬菜洗淨切成適當大小 2.冷鍋冷油放入蒜末、紅蘿蔔絲、洋蔥丁、紅黃甜椒丁後開火並蓋上鍋蓋 1.等步驟1食材稍微軟化後撥到邊邊,把絞肉鋪在中間 2.於碗內放入砂糖、醬油、水攪拌均勻,倒入鍋中翻炒 蓋上鍋蓋悶一陣子後,撒入適當黑胡椒顆粒、小磨坊義大利香料並翻炒 鮮蔬肉醬完成啦~~ 放入冰箱冷藏,沒時間開伙時可以拿來做吐司焗烤喔~ 1,495 瀏覽 2018/07/16 發表