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新手廚房🥣
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醬燒蘆筍雞丁

醬燒蘆筍雞丁
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食材

步驟

  • 雞腿切丁加適量末、鹽、米酒抓醃,靜置至少30分鐘備用。

  • 將醃肉(連同蒜末)放入油鍋煎,雞皮面向下,紅蘿蔔(配色用不必太多)可同時放在鍋邊。

    將醃肉(連同末)放入油鍋煎,雞皮面向下,紅蘿蔔(配色用不必太多)可同時放在鍋邊。

  • 等雞皮變金黃色,將雞肉翻面煎至肉變白,下蘆筍洋蔥,轉中大火快炒,加入適量醬油及一小匙砂糖拌炒均勻即可。

    等雞皮變金黃色,將雞肉翻面煎至肉變白,下蘆筍洋蔥,轉中大火快炒,加入適量醬油及一小匙砂糖拌炒均勻即可。

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煮飯新手。 以餐食傳承家的味道,在餐桌上傳遞家的溫度。

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