新手廚房🥣 41 食譜 207 粉絲 追蹤 醬燒蘆筍雞丁 196 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蘆筍 1盒 去骨雞腿排 2片 紅蘿蔔 適量 洋蔥 1/4顆 醬油 適量 糖 1小匙 蒜頭(醃肉用) 數瓣 米酒(醃肉用) 1大匙 鹽(醃肉用) 適量 步驟 雞腿切丁加適量蒜末、鹽、米酒抓醃,靜置至少30分鐘備用。 將醃肉(連同蒜末)放入油鍋煎,雞皮面向下,紅蘿蔔(配色用不必太多)可同時放在鍋邊。 等雞皮變金黃色,將雞肉翻面煎至肉變白,下蘆筍洋蔥,轉中大火快炒,加入適量醬油及一小匙砂糖拌炒均勻即可。 5,295 瀏覽 2018/07/11 發表