【阿不's廚房】不一樣的花椰菜
食材
花椰菜
1顆
地瓜
2小條
起司粉
少許
奶油
適量
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1 地瓜洗淨後削皮，切2cm片，電鍋蒸15分鐘至熟。(我加兩杯水)
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2 趁熱用筷子壓成泥備用。 -
3 花椰菜川燙至熟。
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4 切一小塊奶油放入鍋中加熱溶化，放入地瓜泥及適量的水煮成糊狀。(圖一、二)
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5 加鹽調味後，放入燙熟的花椰菜拌勻。(圖三、四)
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6 起鍋灑上一些起司粉即可。
小撇步
地瓜灑上起司粉
鹹鹹綿綿
有了這道菜後
花椰菜從此不會再淪為配角囉~
更多請參考:
http://www.wretch.cc/blog/weneating/10543043
阿不's廚房
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