【阿不's廚房】不一樣的花椰菜
地瓜加起司粉本來就很搭了
配上花椰菜滋味更是好
如果你家的花椰菜變不出新花樣
這道或許可以試試看喔!
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地瓜洗淨後削皮，切2cm片，電鍋蒸15分鐘至熟。(我加兩杯水)
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趁熱用筷子壓成泥備用。
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花椰菜川燙至熟。
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切一小塊奶油放入鍋中加熱溶化，放入地瓜泥及適量的水煮成糊狀。(圖一、二)
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加鹽調味後，放入燙熟的花椰菜拌勻。(圖三、四)
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起鍋灑上一些起司粉即可。
小撇步
地瓜灑上起司粉
鹹鹹綿綿
有了這道菜後
花椰菜從此不會再淪為配角囉~更多請參考:
http://www.wretch.cc/blog/weneating/10543043
阿不's廚房
羅翊云
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