【阿不's廚房】不一樣的花椰菜
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地瓜加起司粉本來就很搭了
配上花椰菜滋味更是好
如果你家的花椰菜變不出新花樣
這道或許可以試試看喔!
食材
花椰菜
1顆
地瓜
2小條
起司粉
少許
奶油
適量
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1地瓜洗淨後削皮，切2cm片，電鍋蒸15分鐘至熟。(我加兩杯水)
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2趁熱用筷子壓成泥備用。 -
3花椰菜川燙至熟。
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4切一小塊奶油放入鍋中加熱溶化，放入地瓜泥及適量的水煮成糊狀。(圖一、二)
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5加鹽調味後，放入燙熟的花椰菜拌勻。(圖三、四)
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6起鍋灑上一些起司粉即可。
