鹽蔥雞翅
收藏 254
留言 0
有 1 人跟著做
前幾天去吃了一家自己很喜歡的燒肉店，對於店裡所調製的鹽蒽醬我真的是愛的不得了，回家後一直試著想自己調配看看，雖然說味道不可能一模一樣，但已經非常的接近啦！這次把它拿來佐雞翅可是十分的搭呢！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1將雞翅洗淨擦乾水份後，兩面撒上黑胡椒鹽做醃漬，靜待至少20分鐘以上 -
2在等待雞翅的醃漬過程中，可以開始著手準備調鹽蔥醬 準備一個碗，倒入青蔥花、黑胡椒粉和鹽，均勻攪拌直到蔥花呈現出水狀
-
3鍋中放入一點點油(也可以不放)，將雞翅的正面先朝下放入鍋中煎(這樣可逼出一些雞油) 兩面煎的微焦且呈現金黃色後即可盛盤
-
4當雞翅煎好以後，可以開始繼續凖備鹽蔥醬 將剛剛步驟二醃漬好的鹽蔥醬，再撒上些許香油和芝麻，均勻攪拌後，醬料的味道會更捧
-
5將調製好的鹽蔥醬平鋪淋在雞翅上，即可完成
討論共 0 則