ㄚ曼達的廚房~雞酒

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斯斯有兩種,但是雞酒就百百種!我做月子的時候,我特別跟婆婆說只要加一點點點點酒,因為我怕米酒的味道,所以老公就跑去買貴松松的月子水,加入雞酒中煮,今天婆婆說要煮雞酒,因為只有她要喝,所以我就倒了一瓶酒,沒想到婆婆說不夠辣,又加了好多米酒,不過看她一碗一碗喝,想必他酒量不錯喔!

食材

放山雞 半隻
10片
米酒 適量
適量
麻油 2大匙
  • 1 雞肉熱水川燙,洗淨備用
  • 2 麻油熱鍋,下薑片爆香
  • 3 雞肉進鍋拌炒
  • 4 全部倒入湯鍋中,加入水跟米酒,看自己可以接受的酒量
  • 5 煮滾後轉小火,再煮1個小時,聞到酒味我就醉了!
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2012/09/03 發表 1.6 萬 瀏覽

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