ㄚ曼達的廚房~雞酒
斯斯有兩種，但是雞酒就百百種！我做月子的時候，我特別跟婆婆說只要加一點點點點酒，因為我怕米酒的味道，所以老公就跑去買貴松松的月子水，加入雞酒中煮，今天婆婆說要煮雞酒，因為只有她要喝，所以我就倒了一瓶酒，沒想到婆婆說不夠辣，又加了好多米酒，不過看她一碗一碗喝，想必他酒量不錯喔！
食材
放山雞
半隻
薑
10片
米酒
適量
鹽
適量
麻油
2大匙
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1 雞肉熱水川燙，洗淨備用 -
2 麻油熱鍋，下薑片爆香
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3 雞肉進鍋拌炒
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4 全部倒入湯鍋中，加入水跟米酒，看自己可以接受的酒量
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5 煮滾後轉小火，再煮1個小時，聞到酒味我就醉了！
小撇步
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