ㄚ曼達的廚房~雞酒

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ㄚ曼達

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斯斯有兩種，但是雞酒就百百種！我做月子的時候，我特別跟婆婆說只要加一點點點點酒，因為我怕米酒的味道，所以老公就跑去買貴松松的月子水，加入雞酒中煮，今天婆婆說要煮雞酒，因為只有她要喝，所以我就倒了一瓶酒，沒想到婆婆說不夠辣，又加了好多米酒，不過看她一碗一碗喝，想必他酒量不錯喔！

食材

放山雞

半隻

薑

10片

米酒

適量

鹽

適量

麻油

2大匙

1
雞肉熱水川燙，洗淨備用
2
麻油熱鍋，下薑片爆香
3
雞肉進鍋拌炒
4
全部倒入湯鍋中，加入水跟米酒，看自己可以接受的酒量
5
煮滾後轉小火，再煮1個小時，聞到酒味我就醉了！

小撇步

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2012/09/03 發表 1.7 萬瀏覽