云硒黄金粥蒸五花肉


雁门清高
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
20g
200g
1个
  • 1
    1. 取黄金粥适量,黄金粥免洗,用少量水浸泡一下即可
  • 2
    2. 五花肉切片,薄一点,加入料酒、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、豆瓣酱、胡椒粉、五香粉等,腌制20分钟
  • 3
    3. 黄金粥沥干水,倒入腌制好的五花肉里,拌匀
  • 4
    4. 土豆去皮切片平铺在盘子里,也可以用红薯、山药、胡萝卜等代替,拌好的肉片儿放在土豆片上,铺好后,切些葱白段撒上。锅中烧水,滚开后,放入蒸约20分钟。
  • 5
    5. 出锅后,撒上小葱花
小撇步

吃一块,糯糯的小米中藏着肉香,很下饭呢!

2018/06/21 發表 417 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Jacqueline Kuo
    Jacqueline Kuo

    請問什麼是黃金粥?台灣如沒有是否有什麼能替代.
    謝謝您

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