香兰戚风

香兰戚风

五月の夏天

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6寸1粒

食材

A组

40

75

40

20

4颗

B组

4颗

60

1
蛋白放入冷冻柜备用玉米油加热后筛入低筋面粉搅拌均匀牛奶和香兰液加热后冲入面粉糊内搅拌均匀一颗一颗加入蛋黄搅拌均匀备用
2
冷冻柜拿出蛋白打至粗泡后加入1/3糖继续打至细泡后加入1/3糖继续打至湿性发泡后加入1/3糖打至干性发泡
3
2种面糊翻班均匀后入烤箱烤至表面金黄色

2018/06/20 發表 423 瀏覽

五月の夏天

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香兰戚风 6寸1粒