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五月の夏天
17 食譜 38 粉絲

香兰戚风

香兰戚风

描述

6寸1粒

23 說讚

食材

A组
B组

步驟

  • 蛋白放入冷冻柜备用 玉米油加热后筛入低筋面粉搅拌均匀 牛奶和香兰液加热后冲入面粉糊内搅拌均匀 一颗一颗加入蛋黄搅拌均匀备用

  • 冷冻柜拿出蛋白打至粗泡后加入1/3糖 继续打至细泡后加入1/3糖 继续打至湿性发泡后加入1/3糖 打至干性发泡

  • 2种面糊翻班均匀后入烤箱烤至表面金黄色

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