五月の夏天 17 食譜 38 粉絲 追蹤 香兰戚风 描述 6寸1粒 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 A组 玉米油 40 低筋面粉 75 香兰液 40 牛奶 20 蛋黄 4颗 B组 蛋白 4颗 糖 60 步驟 蛋白放入冷冻柜备用 玉米油加热后筛入低筋面粉搅拌均匀 牛奶和香兰液加热后冲入面粉糊内搅拌均匀 一颗一颗加入蛋黄搅拌均匀备用 冷冻柜拿出蛋白打至粗泡后加入1/3糖 继续打至细泡后加入1/3糖 继续打至湿性发泡后加入1/3糖 打至干性发泡 2种面糊翻班均匀后入烤箱烤至表面金黄色 2,657 瀏覽 2018/06/20 發表