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艾蜜力的德國小廚房
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家常炒麵

家常炒麵

描述

在德國雖然有亞洲超市可以買到各式麵條,但是就預算來說,義大利麵條還是最划算的選擇。撇除口感有些不同,義大利麵條其實是低GI的好選擇喔。當然如果人在台灣的話,就用油麵讓這道料理更道地吧。
網誌版本: https://goo.gl/gJDUa2

64 說讚

份量

4 人份

食材

調味料
醃料

步驟

  • 先將雞肉切片,拌入醃料醃製半小時;
洋蔥去皮切絲;
牛番茄洗淨切塊;
香菇洗淨切片;
豆芽菜洗淨,備用。

    先將雞肉切片,拌入醃料醃製半小時; 洋蔥去皮切絲; 牛番茄洗淨切塊; 香菇洗淨切片; 豆芽菜洗淨,備用。

  • 義大利麵煮8、9分熟,撈起瀝乾,備用。

    義大利麵煮8、9分熟,撈起瀝乾,備用。

  • 起油鍋,倒入香菇炒香,依序倒入雞胸肉、洋蔥、番茄;

    起油鍋,倒入香菇炒香,依序倒入雞胸肉、洋蔥番茄

  • 加入醬油、蠔油、白胡椒粉、水、義大利麵拌炒。
加入豆芽菜,蓋上鍋蓋悶煮到 3~5 分鐘即可食用。

    加入醬油、蠔油、白胡椒粉、水、義大利麵拌炒。 加入豆芽菜,蓋上鍋蓋悶煮到 3~5 分鐘即可食用。

小撇步

雞胸肉低脂高蛋白,如果喜歡吃豬肉可以改放豬肉。
豆芽菜也可以改成小白菜、青江菜。

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艾蜜力的德國小廚房 31 食譜 76 粉絲

在德國生活的廚房煮食日記,食材從德國各大超市買,容易取得又新鮮。

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