家常炒麵


艾蜜力的德國小廚房
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在德國雖然有亞洲超市可以買到各式麵條,但是就預算來說,義大利麵條還是最划算的選擇。撇除口感有些不同,義大利麵條其實是低GI的好選擇喔。當然如果人在台灣的話,就用油麵讓這道料理更道地吧。
網誌版本: https://goo.gl/gJDUa2

份量
4 人份
食材
500 克
1 顆
1 顆
200 克
200 克
600 克
1 碗
調味料
2 大匙
2 大匙
適量
醃料
1 大匙
1 大匙
1 小匙
  • 1
    先將雞肉切片,拌入醃料醃製半小時; 洋蔥去皮切絲; 牛番茄洗淨切塊; 香菇洗淨切片; 豆芽菜洗淨,備用。
  • 2
    義大利麵煮8、9分熟,撈起瀝乾,備用。
  • 3
    起油鍋,倒入香菇炒香,依序倒入雞胸肉、洋蔥、番茄;
  • 4
    加入醬油、蠔油、白胡椒粉、水、義大利麵拌炒。 加入豆芽菜,蓋上鍋蓋悶煮到 3~5 分鐘即可食用。
小撇步

雞胸肉低脂高蛋白,如果喜歡吃豬肉可以改放豬肉。
豆芽菜也可以改成小白菜、青江菜。

2018/06/19 發表 3,393 瀏覽
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