蕃茄雪白菇炒雞肉
份量
1
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1蕃茄切小塊；雪白菇去底後，撕開， 去骨雞腿連皮切大快，備用 -
2熱鍋後，不用加油，雞腿肉下鍋，先把皮煎到金黃出油後，再翻面，雪白菇下鍋
-
3雪白菇軟了之後，加入蕃茄，三樣一起翻炒，避免雞肉過熟，熟了先挾起來，蓋上鍋蓋，讓菇跟蕃茄燜一下；蕃茄軟了後，關火，完成
-
4蕃茄、菇、雞肉一起剪碎，加上煮好的粥
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