Qbells 原味卡士達
食材
步驟
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A配料入攪拌機，用中速攪拌70秒後停止攪拌。
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加入B配料，慢速攪拌60秒後停止攪拌。
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加入C配料，慢速攪拌5秒後停止攪拌。改快速檔，快速攪拌30秒後停止攪拌。
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D配料製成一桶，手動均勻攪拌後備用。開慢速徐徐倒入攪拌約45秒。不停機徐徐倒入E配料約60秒即成。外麵皮成稠狀注入裱花袋即可使用。
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內餡製作：F配料倒入攪拌桶，中速攪拌300秒停止攪拌。成稠狀入裱花袋即可使用。
小撇步
外皮製成冷藏2天使用最佳
一起做
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