小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲 追蹤 泰式打拋雞 描述 將雞腿肉切丁, 同蝦仁拌炒, 運用市售泰式打拋醬,免準備一堆香草, 方便又快速, 輕鬆就能在家享受風味料理, 下雨天來點不一樣的, 為餐桌增添些許南洋風情~^^ 403 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 大成去骨雞腿肉 400g 鮮蝦 10尾 小番茄 12顆 九層塔 適量 香菜 少許 清水 60cc 小磨坊泰式打拋醬 1包 步驟 準備材料 去骨雞腿肉去皮, 去掉多餘的油脂切丁塊; 蝦子去除外殼, 背部深切一刀, 取出沙線; 小番茄對切; 九層塔去除硬梗 取一炒鍋, 倒入1大匙油, 鍋熱後倒入雞肉鋪平 中火煎至由紅轉白後, 加入番茄, 翻炒均勻吸附油末 擺入蝦仁 倒入泰式打拋醬 加入清水翻勻, 蓋上鍋蓋悶煮2分鐘 試味道? 依家人喜好調整鹹淡、口味, 起鍋前關火, 撒上九層塔, 利用餘溫翻勻 擺上香菜增色即完成 小撇步 小潔每週二、五晚上六點於粉絲團直播 喜歡抽獎的朋友 千萬別錯過喔~^^ https://www.facebook.com/tina3898433/?ref=aymt_homepage_panel 8,331 瀏覽 2018/06/14 發表