【吉刻美食】泰式涼拌蝦仁中卷

吉甲地
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描述

吉刻美食這次的料理為泰式涼拌蝦仁中卷,以泰式獨特的鹹、酸、辣為主,而帶著一點甜。搭配天然有機的阿麟師白蝦,以及新鮮活跳跳的澎湖活凍小卷,讓全家人在餐桌前也能食慾大振,享受極為鮮味的一餐….

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食材

調味料

步驟

  • 煮一鍋水,加一大匙米酒,放入透抽和蝦仁燙到顏色變白,撈起、放涼

  • 將所有食材拌入香料調味料,攪拌勻,冷藏半小時就可以吃了

  • 【吉刻美食】食材購買: http://www.gigade100.com/public/link.php?r=6088

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小撇步

食譜作者-Ivy,在外國人社區Community Services Center教中國菜十幾年,在Center出版的雜誌Centered on Taipei月刊開闢一個Chinese Kitchen專欄,主要介紹台灣在地食材與烹調基本知識

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共 7 則
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  • 李麗美
    李麗美

    簡單又好吃

  • 李麗美
    李麗美

    簡單又好吃

  • 莫雅靜
    莫雅靜

    讚不絕口

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