【花雕東坡丼炒麵】意想不到酒香料理

Name: 【花雕東坡丼炒麵】意想不到酒香料理 by Chu Chu 💋
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 花雕東坡肉泡麵 1包; 洋蔥 1/2顆; 紅蘿蔔 一小塊; 高麗菜 約2片; 蒜頭 2瓣; 青蔥 1～2支; 雞蛋 2顆; 玉米筍 2根

描述

炒香的麵體、舖上滿滿的東坡肉丼
麵香、肉香、酒香……
讓人口水直流、食指大動！！

已參加：意想不到泡麵料理台酒食譜募集

36 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

花雕東坡肉泡麵

1包
洋蔥

1/2顆
紅蘿蔔

一小塊
高麗菜

約2片
蒜頭

2瓣
青蔥

1～2支
雞蛋

2顆
玉米筍

2根

步驟

高麗菜洗淨切絲洋蔥、紅蘿蔔亦切絲玉米筍切小片蔥切蔥花、蒜頭切末備用
熱鍋、先下蒜末爆出香味來
依序將紅蘿蔔絲、洋蔥絲下鍋稍拌炒後，倒入高麗菜絲！此時可加點水（一些就好、因高麗菜也會出水）再將玉米筍片也一起加入拌炒此時將一半的調味粉包及油包加入拌炒均勻取約1/2碗的料，盛起備用
取另一鍋水煮滾、放入麵體煮至約8、9分熟
將麵條撈出、加入炒好的配料
將拌炒好的麵撒上蔥花再略微拌一拌先盛入碗中
起鍋、倒入佐料包及1/2碗的配料加少許水再將剩下一半的調味粉包及油包倒入煮滾
倒入蛋液、撒上蔥花（此時勿翻動）煮約1、2分鐘後，倒入酒包熄火
將丼料覆蓋上炒好的泡麵即可完成這次的【意想不到酒香料理】可將丼料與麵條拌勻後吃、味道更上一層哦^^～