咖喱豬肉

Joanne
34 食譜 98 粉絲

食材

500g
一條
兩顆
半顆
200g
50g
兩匙
醃料
少許
少許
一顆

步驟

  • 材料:豬胛心肉500g、紅蘿蔔一條、馬鈴薯兩顆、牛奶50cc、花生醬2匙、咖喱塊200g

    材料:豬胛心肉500g、紅蘿蔔一條、馬鈴薯兩顆、牛奶50cc、花生醬2匙、咖喱塊200g

  • 豬肉洗淨切塊
加入少許胡椒粉及鹽巴

    豬肉洗淨切塊 加入少許胡椒粉及鹽巴

  • 打入一顆蛋白及太白粉

    打入一顆蛋白及太白粉

  • 抓勻入冰箱冷藏醃製30分鐘

    抓勻入冰箱冷藏醃製30分鐘

  • 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥去皮,切小丁

    紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥去皮,切小丁

  • 少許油,下馬鈴薯、紅蘿蔔炒至馬鈴薯香味出來

    少許油,下馬鈴薯、紅蘿蔔炒至馬鈴薯香味出來

  • 下洋蔥拌炒至微透明,甜味出來

    下洋蔥拌炒至微透明,甜味出來

  • 加入醃製好的豬肉拌炒

    加入醃製好的豬肉拌炒

  • 炒至豬肉微上色

    炒至豬肉微上色

  • 加入開水,淹過食材即可,蓋上鍋蓋,中小火煮滾

    加入開水,淹過食材即可,蓋上鍋蓋,中小火煮滾

  • 熄火加入咖喱塊,攪拌至融化

    熄火加入咖喱塊,攪拌至融化

  • 融化後再開小火煮至濃稠,加入牛奶

    融化後再開小火煮至濃稠,加入牛奶

  • 加入兩匙花生醬攪拌均勻即可熄火,裝盤

    加入兩匙花生醬攪拌均勻即可熄火,裝盤

3,700 瀏覽
分享至:
avatar
Joanne 34 食譜 98 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

回鍋肉 白菜 螃蟹 高麗菜 麵疙撘 三杯雞 包子 芋頭 苦瓜排骨湯 鮮奶油 白蘿蔔 芥菜 蛋糕 電鍋 早餐 薑母鴨 生菜沙拉 萬聖節餅乾 家常菜 吐司 南瓜饅頭 吻仔魚 磅蛋糕 松阪豬 羊肉爐 泡菜煎餅 麻油 氣炸鍋 娃娃菜 三杯杏鮑菇 麻婆豆腐 山藥排骨湯 四季豆 餅乾 雞胸肉 巫婆手指餅乾 酸菜白肉鍋 雞蛋豆腐 綠花椰菜 地瓜球 藥燉排骨 雞湯 起司鍋 鱸魚湯 螞蟻上樹 紅蘿蔔 臭臭鍋 豬肝湯