台式迷你小飯糰
描述
今天做的是台式迷你小飯糰，結合家事教育、新城在地的酸菜，小學員們都躍躍欲試。
裡頭的餡料都是小學員們愛吃的，看著他們已經迫不及待地吃了起來～～看來，自己做的飯糰真的特別的可口哦！下次校外教學午餐點心，就看你們了哦！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
把蛋打到碗裡，利用筷子打散。等油鍋熱了之後，將蛋液倒入油鍋中，煎成蛋皮，然後切絲。
-
將絞肉放進鍋子裡翻炒（可不加油，絞肉會出油）。
-
接下來將酸菜放進去跟絞肉一起炒。炒熟後可以加一點糖調味，起鍋。
-
拿出米飯、海苔、紅豆絲和剛剛起鍋的蛋皮跟酸菜肉。準備開始包飯糰了～
-
帶上手套（不然會粘手），拿起適量的飯，放在手掌心。
-
再放上喜歡吃的料
-
再蓋上一些米飯，放上海苔片，就完成啦～～
-
完成啦！YUMMY！！！
小撇步
記得要帶手套包飯，拿耐熱塑膠袋、保鮮膜都可以。就是要把手跟米飯隔開，不然會粘住你的小手手哦～～
小學員的拍照技巧更好了哦～
