香煎櫛瓜

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描述

這幾年櫛瓜算是很夯的食材,簡單的調理就可吃到他的清甜好滋味~除了燜煮和生吃外乾煎後再灑上椒鹽的吃法也是個選擇!但沾了蛋液去煎更能提升它的質感!它熱著吃或放涼吃都挺美味的!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 切片後的櫛瓜平鋪料理盤,上面均勻灑些鹽靜置一會備用

    切片後的櫛瓜平鋪料理盤,上面均勻灑些鹽靜置一會備用

  • 將櫛瓜片一一沾上薄麵粉

    將櫛瓜片一一沾上薄麵粉

  • 再兩面裹上蛋液

  • 鍋中倒些油將沾了蛋液的櫛瓜放入鍋中煎香即可夾出盛盤享用囉~

小撇步

這道菜不沾醬汁也就好吃~醬汁就隨自己喜愛自由調配應該也會有很多不同的滋味的!

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