香煎櫛瓜
描述
這幾年櫛瓜算是很夯的食材,簡單的調理就可吃到他的清甜好滋味～除了燜煮和生吃外乾煎後再灑上椒鹽的吃法也是個選擇！但沾了蛋液去煎更能提升它的質感！它熱著吃或放涼吃都挺美味的！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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切片後的櫛瓜平鋪料理盤，上面均勻灑些鹽靜置一會備用
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將櫛瓜片一一沾上薄麵粉
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再兩面裹上蛋液
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鍋中倒些油將沾了蛋液的櫛瓜放入鍋中煎香即可夾出盛盤享用囉～
小撇步
這道菜不沾醬汁也就好吃～醬汁就隨自己喜愛自由調配應該也會有很多不同的滋味的！
張維安
花姐..
水晶晶
Huang Lily
