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李孟珊
20 食譜 91 粉絲

造型奶酥餅乾

造型奶酥餅乾

描述

其實做餅乾很簡單呦  三個步驟 烤出香味四溢的餅乾~

558 說讚 10 一起做

食材

步驟

  • 細砂糖60g   +  奶油140g +  蛋黃1顆 拌勻
(想更增添風味的話可以加入香草粉1大匙  鹽1/4茶匙)

    細砂糖60g + 奶油140g + 蛋黃1顆 拌勻 (想更增添風味的話可以加入香草粉1大匙  鹽1/4茶匙)

  • 加入過篩的 中筋麵粉280g ,盡量用按壓的方式(避免出筋)
拌到無粉粒的麵糰即可

    加入過篩的 中筋麵粉280g ,盡量用按壓的方式(避免出筋) 拌到無粉粒的麵糰即可

  • 將麵團擀平至0.2~0.3公分厚,用模型押出造型後

    將麵團擀平至0.2~0.3公分厚,用模型押出造型後

  • 送烤箱175度烤25分鐘,就可出爐放涼囉!

    送烤箱175度烤25分鐘,就可出爐放涼囉!

  • 這次總共做了四種顏色的麵糰,提供給大家做參考
我在第一步驟時,將材料分成四小份分別加入
黑色→可可粉一小匙
綠色→抹茶粉一小匙
粉紅色→蔓越莓果泥一小匙 和一咪咪粉紅色色素
淡黃色→就是原味~啥都沒加

    這次總共做了四種顏色的麵糰,提供給大家做參考 我在第一步驟時,將材料分成四小份分別加入 黑色→可可粉一小匙 綠色→抹茶粉一小匙 粉紅色→蔓越莓果泥一小匙 和一咪咪粉紅色色素 淡黃色→就是原味~啥都沒加

小撇步

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李孟珊 20 食譜 91 粉絲

愛喝牛奶,養了一隻小雞,喜歡小孩的平凡女孩

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