【厚生廚房】檸香烤雞翅

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淡淡檸檬香氣,雞翅烤得酥香~很簡單的美味,烤肉也可以很清爽~

食材

二節翅 6支
檸檬 1顆
「調味」粗粒黑胡椒 適量
「調味」鹽 適量
「調味」橄欖油 少許
  • 1 檸檬洗淨,用刨刀削綠外皮成小絲屑;再將檸檬果肉切塊擠汁備用;雞翅洗淨擦乾水份。
  • 2 將雞翅均勻抹上鹽、淋上檸檬汁、灑些黑胡椒粒、大量檸檬屑,放進冰箱醃1小時。
  • 3 烤盤鋪錫箔紙抹上橄欖油,將雞翅放烤盤中,烤熟約15分鐘,取出再灑些檸檬屑即可。
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小撇步

1. 小烤箱即可完成;削檸檬綠皮不要削到白色部份,才不會有苦味。
2. 醃的時候多些鹽及檸檬屑份量,讓味道更好。

2012/08/15 發表 2.2 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 11 則

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烤箱溫度???

5 年前
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可以用刮刀刨~1顆就夠了!

5 年前
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大量檸檬屑?是多多阿@@
要一片一片削?:(
這樣不是要削很久?

5 年前
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大量檸檬屑?是多多阿@@
要一片一片削?:(
這樣不是要削很久?

5 年前
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留口水XD-

5 年前
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留口水XD-

5 年前
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錫箔紙若遇到酸性的調味料, 例如檸檬汁, 會溶出錫箔紙的鋁和錫, 影響人體健康. (可上網輸關鍵字 錫箔紙檸檬汁), 要小心!

5 年前
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看起來好吃"下次烤看看

5 年前
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看起來好吃"下次烤看看

5 年前
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簡單又美味,改天來試試看~

5 年前