起司蕃茄炒泡麵【花雕酸菜牛肉麵】 分享傳送傳送列印 Phoebe Ho 30 食譜 12 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 起司不只用在PIZZA，烤箱焗烤、平底鍋加熱融化或直接入菜都可以。這次用花雕酸菜牛肉麵口味做成炒泡麵，蕃茄的酸、花雕酒的酒香和起司絲牽絲的口感完美結合在這道料理中，提升整體的風味。做法不難，喜歡這道炒泡麵的人歡迎收藏噢。 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 花雕酸菜牛肉麵 一包 牛蕃茄 一顆 洋蔥 半顆 紅蘿蔔絲 適量 薑絲 適量 起司絲 適量 調味料 醬油 適量 蕃茄醬 適量 白胡椒粉 少許 1 食材如左圖。洋蔥、紅蘿蔔、薑切絲，牛蕃茄切丁備用。 2 水煮沸後關火，泡麵川燙40秒泡開瀝乾備用。 3 薑絲下油鍋炒香，再依序放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蕃茄丁和蕃茄醬油炒。 4 加入水或高湯淹過食材即可，煮滾後加入泡麵拌勻。 加入調味包，依各人喜好加入適合的量。最後加入白胡椒、醬油調味和起司絲炒至湯汁收乾。 5 擺盤即可享用。 2018/05/06 發表 3,007 瀏覽
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