泡麵烘蛋(意想不到酒香料理)
描述
我將燙好的泡麵拌入醬料包後，偷吃一口，還以為真的在吃義大利麵喔！再加點炒蔬菜和泡麵一起放進起司蛋液裡拌勻，簡單入鍋烘一下。營養加分!再配碗泡麵湯煮鮮菇小黃瓜絲就更滿足囉！
- 已參加：意想不到泡麵料理 台酒食譜募集
步驟
-
食材大集合。
-
把蔬菜切絲，鳳梨，洋蔥切丁，香菇切條狀。起司撕成片狀，加入蛋液與鹽巴，黑胡椒打散備用。小黃瓜絲是做拌麵與湯品時再加入。
-
取乾鍋放入洋蔥與香菇炒軟，待香味出來後，再加入1/2匙橄欖油炒過。
-
放入蔬菜，及鳳梨齊炒，約30秒即可起鍋備用。
-
另取一鍋熱水,加入泡麵麵條，煮約1分鐘即可取出備用。
-
將調理包拌入煮好的麵，再拌入1/2包的料酒拌勻放涼備用。
-
加入少許的蔬菜拌勻，就很好吃喔！
-
將煮麵水加入調味湯包與香菇煮一下。
-
要喝湯前再加點小黃瓜絲即可。
-
將炒好的蔬菜與燙過拌好的麵，放入蛋液裡拌勻。(也可以把麵條以筷子劃十字切斷，比較好攪拌。)
-
取一熱鍋加1匙油，將蔬菜泡麵蛋液放入。
-
蓋上鍋蓋，等約3分鐘即可。
-
起鍋前，再將1/２包的料酒，沿鍋邊淋下去。
-
將鍋子稍微頃斜，很容易即可把泡麵烘蛋放入盤子。
-
要吃前，再將泡麵包底部，常常剩餘的碎麵體，撒上去。
-
完成。
