咖哩乾麵


冷雨星
19 食譜 10 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

某天本來想吃湯麵,後來又想吃蔥油麵
最後開冰箱準備食材,看到了一塊咖哩
想到之前看到一個教學說咖哩粉香味
是用油沖開來的…靈機一動就這樣出來了

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    把麵煮好後瀝乾就可以開始準備煮咖哩了 (煮麵條時加點鹽或油可以防止沾黏喔) 把四匙油跟一塊咖哩放一起…開小火 (油的量可以根據麵量做更改) 煮至咖哩全融化就可起鍋 (記得要攪動才不會讓咖哩黏鍋) 適量淋在乾麵上拌勻,就完成囉 淋太多底部會太油喔,畢竟是用油 湯匙大小用家裡的就好,這是自家湯匙
小撇步

記得放油的鍋子要沒水喔…不然會被噴到哀哀叫
淋入麵裡時會發出嘶嘶聲…表面也會有泡泡
可能用炸杏鮑菇的油…有菇味的香氣
有點像夜市鐵板麵那個醬香味 很喜歡
覺得用香油…醬油應該也可以吧 改天在實驗
咖哩塊不一定要甜的…可隨個人喜好哦

2018/05/04 發表 828 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
冷雨星
19 食譜 10 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多乾麵的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲枸杞鳳梨南瓜濃湯披薩壽喜燒3M真空保鮮盒壽司秋葵火龍果減肥餐虎牌電子鍋檸檬鮑魚土豆涼拌小黃瓜蜂蜜馬卡龍獅王洗碗精奇異果牛肉麵棉花糖便當Bosch廚師機芒果水波爐早午餐洛神花素食燒肉拉麵百香果鳳梨酥冰淇淋芋頭WMF快力鍋鑄鐵鍋滷味普格義大利麵醬奇亞籽舒肥機迷迭香飛利浦IH電子鍋泡麵紅豆微波爐臭豆腐史雲生雞湯芭樂水果

咖哩乾麵 某天本來想吃湯麵,後來又想吃蔥油麵 最後開冰箱準備食材,看到了一塊咖哩 想到之前看到一個教學說咖哩粉香味 是用油沖開來的…靈機一動就這樣出來了